经常在抖音看美食直播的朋友们，应该都知道主播天台食堂吧，无论是经典地方菜还是创新私房菜，天台食堂都能轻松hold住。除了精湛的厨艺外，天台食堂还是一位非常有梗的美食主播，经常会在美食教学解说时金句频出，他通过freestyle的方式给自己的菜品做包装，词曲编排丝毫不输说唱选手，简直就是一位被做饭耽误的民间rapper。

　　在近日的直播中，天台食堂和大家分享了自己的晚饭：一碗鱿鱼粥，一份清蒸鱼头，还有一道家常小菜鱼香肉丝。粉丝们看到后纷纷在弹幕中表示，不愧是美食主播，一个人的晚餐也如此丰盛，光看上去就很有食欲。也有粉丝在弹幕中请教鱿鱼粥的制作方法。在看到粉丝们弹幕后，天台食堂在直播间用口述的方法，和大家分享了这道鱿鱼粥的制作工序。

　　天台食堂在直播中说到，鱿鱼粥非常有营养价值，制作也比较简单，在砂锅中倒入清水烧开，再放入洗净的大米，盖上盖，煮沸后用小火煮约30分钟至米粒涨大。再将鱿鱼、生姜切丝，鱿鱼切好后用少许水淀粉腌渍一下，这样可以使鱿鱼保有鲜嫩的味道，腌制好后再将鱿鱼生姜放入锅里进行煸炒，煸出香味后再加入煮好的白粥里搅拌均匀，熬制10分钟后再加入盐、鸡粉，撒上胡椒粉进行调味即可，喜欢吃蔬菜的朋友还可以在起锅时加入适量的青菜。

　　直播过程中，天台食堂还和直播间的粉丝们分享了一个好消息，他最近创新了一道菜式，叫做清蒸鱼头，味道非常不错，家里人吃过之后也一致给出了好评，他会在以后的美食教学中分享给大家。对此，有不少粉丝在弹幕里表示很是开心，因为他们都喜欢吃鱼头却吃不了辣，所以对于天台食堂创新的这道清蒸鱼头很是期待。

　　在天台食堂的直播中，他还经常会在直播现场制作美食，对粉丝们提出的问题进行实时解答，喜欢烹饪的朋友们，可千万不能错过他的直播哦~前往抖音搜索主播天台食堂，关注他的抖音直播间，说不定此时他就在直播间等着大家！另外，在抖音直播平台，还有着许多优秀的美食主播，不管是西餐料理还是特色地方菜系，大家都可以在他们的直播中找到制作方法，快打开抖音观看这些精彩的美食直播吧！