百脉泉位于章丘市区明水百脉泉公园明水湖西岸龙泉寺院内，在济南市七十二名泉中名列第二。北魏地理学家郦道元《水经注·卷八》称：“百脉水出土谷(鼓)县城西，水源方百步，百泉俱出，故谓之百脉水”。唐代《元和郡县图志·卷十》称：“百脉水出县东北平地，水源方百步，百泉俱合流，故名之”。金代《名泉碑》将趵突泉、百脉泉单独并列。元代《齐乘》称：“盖历下众泉，皆岱阴伏流所发，西则趵突为魁，东则百脉为冠。”清道光《章丘县志》称：“百脉泉位于县(绣惠镇)城南25里，明水镇东，绣江源也。方圆半亩许，其源直上涌出，百脉沸腾，状如贯珠，历落可数，故名。”历代章丘县志都把“百脉寒泉珍珠滚”列为章丘八景之一。泉池“品”字形，正面题刻“百脉泉”三个大字，两边楹联“空明通地脉，活泼见天机”、“一泓清沁尘无染，万颗珠玑影自圆”、“绿筠雨过色偏好，黄稻风来香细生”等为历代名家题写。

　　2004年10月1日，原中央政治局常委、全国政协主席李瑞环亲笔为百脉泉题词“天下奇观”。2004年12月25日，委内瑞拉总统查韦斯到百脉泉公园参观游览，欣然题诗，表达了这位远方异国贵宾对中国人民的深情厚谊和对章丘古老历史文化及神奇泉水的赞叹。百脉泉公园被评为“2004年山东十大魅力景点”。

　　2005年9月26日百脉泉地下水位达65.80米，创历史记载以来的最高水位。