黄艺馨做客《美食地图》
黄艺馨做客《美食地图》
黄艺馨做客《美食地图》
东方网5月25日消息:日前,黄艺馨受北京台《美食地图》之邀,带观众去探寻北京城里的名菜。重点是,这些名菜都不是来自名店,但却有它的独到之处。
看起来很瘦的黄艺馨其实是个美食爱好者,来自广东的他对北京的美食也很有研究,经常去发现北京城犄角旮旯里的各种好吃的,这次和《美食地图》一起推荐给大家的有三道主菜——东坡肉、干锅千叶豆腐和葱烧海参。
三道菜大家都司空见惯,但黄艺馨和《美食地图》特别推荐一定有他的道理。比如这家位于三里屯SOHO的彩椒私房菜里的东坡肉,它最特别的地方,是它也叫溜溜肉,就是蒸的时候采用隔网漏油,让肉汁和油在蒸的过程中漏下去,再冻成冻,把油撇出去,用剩下的肉汁再溜肉。这样做出来的东坡肉特别的鲜嫩有口感,又肥而不腻。
这么爱美食的黄艺馨为什么能保持如此苗条的身材呢?黄艺馨笑言自己具有发现好吃又吃不胖的美食的天分,还有就是自己是那种怎么吃都不胖的人,增肥才是他困扰的问题。
想要了解黄艺馨推荐了哪些好吃的,可以关注最近北京电视台播出的《美食地图》节目。
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