洪敬尧，1967年11月1日出生于台湾省台南市，歌手、制作人、编曲家。
在国内编曲中算是一个异数，华人巨星周杰伦的御用编曲人，多次凭借周杰伦作品获得金曲奖肯定，他本身除了是横跨国内、台双语的编曲(著名的作品如哈林的山顶黑狗兄)，也是金曲奖的最佳制作人（爱的一生），还是出过一张演奏专辑的艺人，更是国内演唱会炙手可热的键盘手（如周华健的巡回演唱会），是少数活跃於幕前与幕後、舞台上下通包的全方位编曲人。迄今为止洪敬尧一共6次入选金曲奖最佳编曲人奖，值得一提的是其中的五次入围是周杰伦进行专辑合作的作品。

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中文名洪敬尧
外文名ERIC
国    籍中国台湾
民    族汉
星    座天蝎座
血    型B型
身    高172公分
体    重62公斤
出生地台湾省台南市
出生日期1967年11月1日
职    业音乐人、编曲家、编曲大师
代表作品《失眠圣经》
主要成就让我一次爱个够、山顶黑狗熊等经典歌曲编曲
哥    哥洪荣宏
父    亲洪一峰